Professionnels de l’alimentaire : quelles solutions pour la vente à emporter ?

Dans le secteur des métiers de bouche, suite à la pandémie, nous avons constaté un boom de la livraison de repas à domicile. Parallèlement à cela, l’industrie du packaging alimentaire s’est largement développée pour répondre aux besoins croissants et pointus des consommateurs. Ces deux secteurs sont interdépendants, doivent répondre aux diverses contraintes et être en accord avec les réglementations en vigueur.

Les emballages alimentaires pour la vente à emporter

Auparavant, la livraison se limitait principalement aux pizzas. Désormais, nous pouvons commander toutes sortes de spécialités culinaires. À chaque secteur correspond un type d’emballage précis. Vous pourrez voir en ligne la gamme Alphaform proposée par un spécialiste en emballage alimentaire. Tous les secteurs de l’industrie alimentaire sont concernés :

• restauration,
• snacking,
• fast food,
• pâtisserie,
• chocolaterie,
• épicerie fine,
• boulangerie, etc.

Ces professionnels exigent des emballages alimentaires de qualité qui correspondent aux produits qu’ils commercialisent.

Les différents types d’emballage

Les emballages alimentaires varient selon leur contenu. Ils ont également différents rôles (isolant, conservateur ou protecteur) afin que le produit arrive tel quel chez son destinataire. Vous avez notamment le choix entre des boîtes, des étuis, des barquettes, des pots, des bols, des sacs, des sachets, des films, des papiers alimentaires, de la vaisselle jetable… Il est même tout à fait possible de personnaliser les emballages, car il faut garder en tête que ceux-ci sont également des supports de communication efficaces. Ils véhiculent alors l’image de chaque marque et contribuent à développer leur notoriété.

Les différentes matières dans lesquelles les emballages sont faits

La matière à partir de laquelle chaque emballage alimentaire est fabriqué a également son importance. Elle doit être adaptée à chaque produit. Les matières les plus courantes sont le papier, l’aluminium, le plastique, le carton, le verre et le fer-blanc. Avec la notion de protection environnementale sont apparues de nouvelles matières naturelles comme le bambou et le bois. Il y a également les matières recyclées et celles qui sont biodégradables.

Vente à emporter : quels services de livraison ?

Le secteur de la livraison est devenu une industrie florissante, car il concerne désormais tous les domaines. Cependant, le domaine le plus porteur est celui de la livraison de repas. Se faire livrer à manger chez soi revêt un aspect pratique. Cela permet de gagner du temps, plus besoin de se casser la tête à trouver quel plat cuisiner. Encore mieux, plus de corvée de courses, de préparation et de vaisselle.

Tous les goûts sont au menu

On vous livre généralement un large panel de saveurs et de goûts, car tous les types de cuisines sont à votre portée. Vous aurez soit des repas préparés directement par les restaurants soit des plats que vous aurez à cuisiner vous-même. Des plats faits maison couramment appelés paniers maison sont également proposés. Vous aurez également droit à des menus diététiques et à des programmes minceur établis par des nutritionnistes. L’utilisation des applications est le canal le plus utilisé pour se faire livrer des repas, hormis les commandes par téléphone ou sur site web. Il existe deux types de livraison : la livraison à domicile et la livraison sur le lieu de travail.

La livraison à domicile

La livraison de repas à domicile est désormais chose courante. Elle est facilitée par la mise en place des applications ou des différentes plateformes spécialisées. Le client sélectionne le menu de son choix chez un professionnel ou un indépendant et se fait livrer directement chez lui. Généralement, cela se fait dans un laps de temps bien déterminé pour préserver la qualité du produit et éviter aux clients une longue attente. Vous faire livrer à domicile votre repas vous aide également à varier et à mieux gérer ce que vous avez dans votre assiette.

La livraison sur le lieu de travail

Chaque minute est précieuse pour les travailleurs. Aussi, beaucoup préfèrent rester sur leur lieu de travail durant la pause déjeuner. C’est là que les services de livraison de repas interviennent. Ils viennent directement déposer votre plateau-repas dans vos locaux à une heure convenue, quel que soit le jour de la semaine. Ici encore, vous pouvez faire appel aux services d’un restaurateur ou d’un livreur indépendant. De plus, se faire livrer à manger au travail revêt un avantage pratique. De cette manière, vous mangez sain et équilibré, et toujours à des heures fixes. Certaines entreprises offrent même ce service à leurs employés.

Les réseaux sociaux : une solution pour communiquer sur vos services

Le marketing numérique a acquis un statut d’incontournable dans le domaine de la publicité. C’est le moyen le plus facile pour toucher vos prospects ainsi que vos cibles. Une stratégie marketing digitale spécifique doit être mise en place. Elle doit prendre en compte votre cible, vos objectifs et les moyens à mettre en œuvre pour être efficace et atteindre votre but.

Les avantages du marketing digital

Le marketing digital est la technique la plus sûre pour créer un lien avec votre clientèle. Il permet en effet une réelle interaction via les échanges par message privé, les commentaires ou encore les réactions sur les publications. Les moyens de promouvoir votre activité sont divers comme les posts, les annonces, les jeux ou Give Away, les buzz, etc. Ce sont des outils dont les effets sont directement visibles et mesurables. Ils vous permettent d’augmenter votre notoriété, d’optimiser votre image, d’élargir votre champ de couverture et d’impacter sur votre cible. Utilisés à bon escient, ils génèrent du trafic et, bien évidemment, augmentent votre chiffre d’affaires.

Pour quel réseau social opter ?

Facebook est sans conteste le numéro un des médias sociaux à travers le monde, à ce jour. Aucune marque ne peut se passer de ses services pour s’attirer le maximum de visibilité. Nous avons ensuite Instagram pour le partage des photos et des vidéos. Il contribuera à soigner votre image avec des visuels créatifs. Pour l’aspect B2B, il y a LinkedIn pour se constituer un réseau pro. Il servira également à faire connaître votre entreprise ainsi que vos activités. Enfin, nous avons Twitter qui est une plateforme axée actualité et qui autorise une libre expression et des échanges illimités.